Csalánkrémleves - immunerősítő szuperleves

A csalán ehető! És egészséges! És mindenhol megtalálható! És ingyenes! És miután feldolgozzuk már nem csíp!

Fájdalomcsillapító hatása van, kiváló immunerősítő, kiemelkedő vas, szelén  és c-vitamin tartalma van, tisztítja a szervezetet, allergiaűző, segít a húgyúti fertőzéseken...tehát egyszerűen csodaszer!

Csalánkrémleves 

3-4 személyre

• 1 ek olívaolaj
• 1 kis fej hagyma
• 0,5 dl alaplé (csirke vagy zöldség)
• 1 nagy burgonya
• 100 gr borsó
• 100 gr csalán levél
• 1 dl kefir/joghurt/tejföl/görögjoghurt
• só, bors ízlés szerint

A hagymát apróra vágjuk és üvegesre pároljuk az olívaolajon. Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk az apróra kockára szeletelt burgonyát és borsót. 

Puhára főzzük. Lekapcsoljuk a tűzhelyet. A forró leveshez hozzáadjuk a csalán levelet, tejterméket, fűszerezzük és botmixerrel összeturmixoljuk.

Kenyérkockákkal tálaljuk.

Jó étvágyat!