Kaptunk a szomszédtól ajándékba egy nagy kosár friss fügét. Isteni, imádom nyersen. De annyit kaptunk és olyan gyorsan romlik, hogy minél előbb el kellene fogyasztani. Ettük már kásában, turmixban, pohárkrémben, most pedig sós ételhez kombináljuk.
A sonka és a füge csodálatos párosítás, mindez egy salátában isteni eledelt eredményez. A végeredmény ínycsiklandó lett.
Sonkás és fügés saláta
2 személyre
- 1 fej saláta
- 2 szál zöldhagyma
- 8 nyers füge
- 100 gr sonka
- 100 gr feta
- só, bors, bazsalikom
- 1 ek balzsamecet
- 1 ek olívaolaj
A fügéket félbe vágjuk, grillező serpenyőben 2 perc alatt szépen megpirítjuk a belső felét.
A salátát apróra tépkedjük, hozzáadjuk a felkarikázott hagymát.
Elkészítjük a vinaigrettet és belekeverjük a salátát.
A sonkát és a fetát apróra kockázzuk rászórjuk a salátára. A grillezett füge szeleteket is ráhelyezzük a salátára.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése