Saláta a gyönyörű bőrért - répa és cékla

Répa és cékla mellé még egy kis zöld saláta levél és kész is a tökéletes diétás ítél, tele rosttal, antioxidánssal és vitaminnal!

A könnyű kis vinaigrette megszelídíti a répa és cékla vadas ízét, lágy, kellemes aromát kölcsönöz neki.

A répa béta karotin és antioxidáns tartalma A vitaminná alakul át a testben, ami segít a bőr regenerálásában és véd a nap káros sugarai ellen és ez mellett gyulladáscsökkentő hatása van.

A céklát az ókori rómaiak lázcsillapítóként használták, mivel ennek a csodás növénynek is gyulladáscsökkentő hatása van, ami nyugtatja a bőrön keletkezett pattanásokat,gyulladásokat. Ezen kívül gazdag antioxidánsokban is.

Saláta a gyönyörű bőrért

• fél fej saláta
• 50 gr reszelt répa
• 50 gr reszelt cékla

Vinaigrette:

• 1 tk méz
• 1 tk mustás
• 0,5 tk só
• 2 ek balzsamecet
• 1 tk olívaolaj
• csipetnyi bors
• 1 ek narancs- vagy citromlé

• 70 gr protein (túró, fehérhús, tengeri hal)
• 2 szelet Olívás-rozmaringos kenyér

A zöldségeket megmossuk, a répát és a céklát egy szivaccsal csak jól megsúroljuk, nem pucoljuk, ezután lereszeljük.

A vinaigrette hozzávalóit összekeverjük és ráöntjük a salátára.

Hogy teljes menüt kapjunk túróval/hússal tálaljuk és 2 szelet olívás-rozmaringos kenyérrel.

Jó étvágyat!