Magyaros párolt csirkemell - azaz a párolóedény dicsérete 2.

Kicsit már unalmas a sima natúr csirkemell, kicsit megbolondítottam fűszerekkel.

Torna előtt bepácoltam a húst. Az az egy óra alatt szépen átjárták a fűszerek.
Mikor hazaértem gyorsan feltettem mindent a párolóedénybe és még letusoltam el is készült a vacsora.

Ha nincs párolóedényünk:

• Serpenyőben: Megsütjük a húst és kedvünk szerint párolunk hozzá zöldségeket
• Sütőben: A csirkemellet és a zöldségeket egy tepsibe helyezzük és 200 fokon puhára sütjük.

Magyaros párolt csirke

2 személyre

• 1 csirkemell

• 1 görögjoghurt
• 1 tk pirospaprika
• 1 tk szárított oregánó
• 1 tk szárított bazsalikom
• 1 tk szárított petrezselyem
• só,bors, erőspaprika pelyhek

• Zöldségek: burgonya, répa, káposzta etc.

A csirkemellet csíkokra vágjuk.

A pác hozzávalóit összekeverjük és beleforgatjuk a csirkemell csíkokat. Legalább 1 órát állni hagyjuk.

Pároló edénybe vizet töltünk, elkezdjük a rétegezést.

A legalsó szintre helyezzük a hús felét és 2 megpucolt, felkockázott burgonyát.

A második szintre a hús másik felét tesszük és 1 megpucolt, felkockázott burgonyát.

A harmadik szinte káposzta szeleteket tettem, megsóztam, megborsoztam.

A párolót bekapcsoljuk 25 percre.

Mindent elkészíthetjük a sütőben is!

Jó étvágyat!