Jennifer Aniston kedvenc salátája

Az amerikai Cosmo oldalát nézegettem a neten, saláta receptek után kutattam.
Találtam egy jó kis összeállítás.

Egy recept nagyon megfogta a fantáziámat, állítólag ez Jennifer Aniston kedvenc salátája, akár a kedvence, akár nem, nekem bejön. Finom, telítő, egészséges, diétás.

Jennifer Aniston kedvenc salátája

1 személyre

• 3 közepes uborka
• 1 kisebb piros paprika
• 5 szál petrezselyem
• 1 ek almaecet
• 1 ek olívaolaj
• só, bors, erős paprika, kömény mag ízlés szerint
• 1 dl kefir
• 1 maréknyi amaránt

A zöldségeket megmossuk, összevagdossuk. Fűszerezzük, ráöntjük a kefirt.

Egy maréknyi amarántot egy kis lábasban kipattogtatunk. A lábas forró kell, hogy legyen és folyamatos rázogatás mellett pár perc alatt kipattog az amaránt. Mintha mini kukoricaszemeket pattogtatnánk. 

Ha nem tudunk beszerezni amarántot használhatunk helyette quinoát, köles, bulgurt, búzát, rizst, hajdinát stb.

Hozzáadjuk a salátához.

Jó étvágyat!