A zeller erős vízhajtó, étvágycsökkentő és nyugtató hatással bír. A benne található sók, ásványi anyagok hozzájárulnak a vér savtalanításához. Helyreállítja a szervezet sav-bázis egyensúlyát.
Tisztítja a májat és a nyirokrendszert, javítja az emésztést, serkenti a veseműködést.
Na ezért imádom a zellert! Szerencsére szépen megterem a kertben, de egyébként is olcsón hozzá lehet jutni!
Tisztítja a májat és a nyirokrendszert, javítja az emésztést, serkenti a veseműködést.
Na ezért imádom a zellert! Szerencsére szépen megterem a kertben, de egyébként is olcsón hozzá lehet jutni!
A legegyszerűbb zellergumó saláta
2 személyre
- 1 nagy zellergumó
- 1 ek ecet
- 1 ek metélőhagyma
- 1 ek hidegen sajtolt olaj
- só, bors
- 1 maréknyi dió
- Opciók: bazsalikom, borsikafű, erős paprika
A zellert megpucoljuk és vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük.
Az ecetet, olajat és a fűszereket összekeverjük és beleforgatjuk a zellert.
A tetejét megszórjuk dióval.
A dió lágysága szabályozza a zeller vadas, savanykás ízét.
Jó étvágyat!
Megjegyzések:
Ecet - én rizsecetet használtam, mivel nem annyira savas, de bármilyen más is megteszi
Olaj - én dióolajat használtam, mivel a dió jól illik a zellerhez, de más olaj is megteszi, pl szezám-, olíva-, lenmag-, kendermag- vagy szőlőmagolaj
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése