Liszt mentes paleo kenyérke

Gyors, egyszerű, finom és egészséges. Ezekkel a szavakkal jellemezném ez a gyors kis kenyérkét!

Kefir mellé isteni! Tudjátok, hogy imádom a kefirt! :)

Paleo kenyér

Száraz összetevők:

• 30 gr kókuszliszt
• 60 gr mandulaliszt
• 20 gr őrölt lengmag
• 20 gr tökmagliszt
• 2 púpos ek étkezési korpa
• 2 tk sütőpor
• 0,5 tk só (Himalája)

Nedves összetevők:

• 5 tojás
• 5 ek olvasztott kókuszolaj
• 1 ek almaecet

• Tetejére: lenmag/szezámmag/zabpehely és nagyobb szemű tengeri só

Sütőt 220 fokra előmelegítjük.

Egy nagyobb tálban összekeverjük a száraz összetevőket.

Egy másikban a nedves összetevőket, azután hozzákeverjük a száraz összetevőkhöz.

Gyors mozdulatokkal összeforgatjuk, ne keverjük túl!

Én egy 20*20-as szilikon sütőformát használtam, de kenyér sütőforma is megfelel neki vagy akár muffin formák. Legyetek kreatívak!

Betoljuk a sütőbe, 20-25 perc alatt készre sül. Tűpróbával ellenőrizzük.

Jó étvágyat!